Zwei Hauptsaisons für Anstellungen und Zwischensaisons
Saisonjobs in der Schweiz finden sich vor allem in der Hotellerie der Alpenorte, in der Sommergastronomie und in der Landwirtschaft des Landes. Eine Stelle steht EU/EFTA-Bürgerinnen und -Bürgern per einfacher Meldung oder mit Bewilligung L offen, für nicht qualifizierte Angehörige von Drittstaaten ist sie praktisch verschlossen, sofern sie nicht über eine Qualifikation verfügen.
Die Wintersaison dauert in den Skigebieten des Wallis, Graubündens und des Berner Oberlands in der Regel von Dezember bis April. Der Sommer beschäftigt Hotels, Terrassen, Bergbahnen und Campingplätze von Juni bis September. Die Rekrutierungen beginnen oft mehrere Monate vor der Eröffnung.
Die Skiorte mit dem grössten Personalbedarf
Zermatt, Verbier, Crans-Montana, Saas-Fee, Davos, St. Moritz, Grindelwald oder Gstaad beschäftigen jeden Winter Köche, Servicepersonal, Zimmermädchen, Skilehrer und Angestellte der Bergbahnen. Die grossen Hotels bringen ihr Personal oft unter, ein entscheidender Vorteil angesichts der örtlichen Mieten.
Ernte, Pflücken und Weinlese
Die Landwirtschaft stellt für Erdbeeren, Kirschen, Äpfel und Gemüse ein, namentlich im Thurgau, im Wallis und im Seeland. Im September und Oktober ergänzen die Weinlesen im Lavaux, im Wallis oder an der Côte die Arbeit des Winzers durch temporäre Verstärkung.
Weniger als drei Monate: das Meldeverfahren
Eine EU/EFTA-Bürgerin oder ein EU/EFTA-Bürger, die oder der für höchstens 90 Tage pro Kalenderjahr angestellt wird, erhält keine Bewilligung: Der Arbeitgeber meldet sie oder ihn spätestens am Vortag des Arbeitsbeginns online an. Darüber hinaus stellt der Kanton eine Kurzaufenthaltsbewilligung L aus.
Die Bewilligung L für eine ganze Saison
Ein Vertrag über vier oder fünf Monate im Skiort berechtigt europäische Staatsangehörige zu einer Bewilligung L für die Dauer der Anstellung, die in der folgenden Saison verlängert werden kann. Nicht qualifizierte Angehörige von Drittstaaten haben dagegen keinerlei Zulassungsweg für diese Stellen.
Was der L-GAV für Saisonniers vorsieht
In der Hotellerie und Gastronomie legt der Landesgesamtarbeitsvertrag die Mindestlöhne nach Ausbildung, die wöchentliche Arbeitszeit, den dreizehnten Monatslohn und die Ruhetage fest. Für das Personal der Schweizer Hotellerie gilt er auch für Verträge von wenigen Monaten.
Für Unterkunft und Mahlzeiten einbehaltene Beträge
Stellt der Arbeitgeber Zimmer und Verpflegung, zieht er deren Wert vom Bruttolohn ab, und zwar nach Beträgen, die durch den L-GAV oder die AHV-Normen geregelt sind. Wer diese Abzüge auf der Lohnabrechnung kontrolliert, vermeidet unangenehme Überraschungen, besonders in Skiorten mit geteilten Zimmern.
Der Lohn eines Saisonniers im Wallis oder in Genf
Ohne kantonalen Mindestlohn im Wallis oder in Graubünden bildet die Lohntabelle des L-GAV die Referenz. In Genf gilt der kantonale Mindestlohn: Die gewerkschaftliche Tabelle 2026 nennt dort rund 4 131 Franken pro Monat für einen Mitarbeitenden ohne Lehre in der Hotellerie und Gastronomie.
Landwirtschaft: kantonale Normalarbeitsverträge
Landarbeiterinnen und Landarbeiter fallen nicht unter den L-GAV. Jeder Kanton erlässt einen Normalarbeitsvertrag für die Landwirtschaft, mit Mindestlöhnen oder Richtlöhnen und oft längeren Arbeitszeiten als in der Hotellerie. Das Wallis, die Waadt oder der Thurgau veröffentlichen ihre eigenen Regeln, die vor der Unterzeichnung zu prüfen sind.
Arbeitslosigkeit zwischen zwei Saisons
In der Schweiz wohnhafte Saisonniers können sich zwischen zwei Saisons beim RAV anmelden, wenn sie in den letzten zwei Jahren mindestens zwölf Monate Beiträge geleistet haben, wobei sich mehrere kurze Verträge addieren lassen. Ein vollständig arbeitsloser Grenzgänger ist von seinem Wohnsitzstaat abhängig.
Die gefragtesten Profile
Köche mit EFZ oder gleichwertiger Erfahrung, Hotelrezeptionisten mit Englisch- und Deutschkenntnissen, Servicepersonal, Gouvernanten und Abwäscher werden jede Saison gesucht. Skilehrer müssen oft ein von Swiss Snowsports anerkanntes Brevet besitzen oder an einer Schweizer Skischule ausgebildet sein.
Von einer Saison zur nächsten zurückkehren
Ein geschätzter Saisonnier wird oft im folgenden Jahr wieder eingestellt, manchmal mit mehr Verantwortung. Wer am Ende jeder Saison ein Arbeitszeugnis verlangt, baut ein solides Dossier auf, das nützlich ist, um danach eine Jahresstelle in einem Hotel in Montreux oder Luzern anzustreben.
Eine Arbeitssaison in der Schweiz organisieren
- Sich in der Regel zwischen August und Oktober für den Winter und zwischen Februar und April für den Sommer direkt bei Hotels und Bergbahnen bewerben.
- Einen Schweizer Lebenslauf mit Foto, gesprochenen Sprachen, genauer Verfügbarkeit und Referenzen früherer Saisons vorbereiten.
- Prüfen, dass der schriftliche Vertrag Bruttolohn, L-GAV-Kategorie, Arbeitszeiten, freie Tage und Abzüge für Unterkunft und Verpflegung nennt.
- Den Arbeitgeber das Meldeverfahren für weniger als drei Monate oder das Gesuch um Bewilligung L für längere Einsätze durchführen lassen.
- Sich bei einer KVG-Krankenkasse versichern oder je nach Aufenthaltsdauer und Deckung im Herkunftsland eine Befreiung beantragen.
- Am Ende der Saison das Arbeitszeugnis und den Lohnausweis für den weiteren Werdegang verlangen.
Saisonlöhne und zu erwartende Abzüge (Richtwerte)
| Element | Richtwert | Was ihn beeinflusst |
|---|---|---|
| Hotellerie und Gastronomie ohne Lehre, Genf 2026 | Rund CHF 4 131 pro Monat | Genfer Minimum, andere Kantone tiefer |
| Mitarbeitende mit EFZ, Genf 2026 | Rund CHF 4 528 pro Monat | Gewerkschaftliche Tabelle, Ausbildung und Erfahrung |
| Ferien, Feiertage und 13. Monatslohn | Rund 21 % zusätzlich bei Stundenlohn | Entlöhnung im Stunden- oder Monatslohn |
| Unterkunft und Verpflegung gestellt | Abzug vom Bruttolohn | Durch den L-GAV geregelte Beträge |
| Krankenversicherung | KVG oder ausländische Deckung | Aufenthaltsdauer und Herkunftsland |
| Sozialbeiträge | 5,3 % AHV/IV/EO und 1,1 % ALV | Vom Bruttolohn abgezogen |
Vorzulegen für eine Saisonstelle
- Pass oder Identitätskarte eines EU- oder EFTA-Landes
- Lebenslauf mit Foto und genauen Daten für Beginn und Ende der Verfügbarkeit
- Arbeitszeugnisse früherer Saisons oder Stellen
- EFZ, Hotelfachdiplom oder Skilehrerbrevet je nach Stelle
- Bankverbindung für die Lohnzahlung
- Krankenversicherungsbestätigung oder Europäische Krankenversicherungskarte für kurze Aufenthalte
Fallen bei Saisonjobs in der Schweiz
- Ein Angebot im Skiort ohne schriftlichen Vertrag annehmen und dann auf der Lohnabrechnung höhere Abzüge für die Unterkunft als erwartet entdecken.
- Sich aus einem Land ausserhalb der EU auf eine Stelle als Servicekraft oder Pflücker bewerben, obwohl für diese nicht qualifizierten Stellen keine Bewilligung ausgestellt wird.
- Eine ausländische Agentur bezahlen, die eine garantierte Saisonstelle in der Schweiz verspricht: Seriöse Arbeitgeber verlangen von Bewerbenden nie Gebühren.
- Den Skiort vor Vertragsende verlassen, ohne die Kündigungsfrist einzuhalten, was zu einer Entschädigungszahlung und einem ungünstigen Zeugnis führen kann.
- Deutsch vernachlässigen für eine Saison in Zermatt, Davos oder Grindelwald, wo Kundschaft und Kollegen es täglich verwenden.
Saison in der Schweiz: häufige Fragen
Die erste Arbeitssaison in der Schweiz erfolgreich meistern
Eine erste Saison entscheidet sich oft bei der Vorbereitung. Wählen Sie eine Stelle, die zu Ihrer Erfahrung passt: Ein Anfänger im Service fährt besser, wenn er einen Betrieb anstrebt, der sein Team ausbildet, statt ein sehr anspruchsvolles Restaurant vom ersten Tag an. Kontaktieren Sie die Arbeitgeber früh, denn die besten Plätze sind vergeben, bevor die Skiorte öffnen.
Der Arbeitsrhythmus im Alltag
Saisonarbeit ist intensiv. Die Tage sind lang, die freien Tage liegen manchmal versetzt, und die Wochenenden sind selten frei. Die Teams leben zusammen, was echte Freundschaften schafft, aber auch Respekt gegenüber den anderen verlangt. Die Müdigkeit bewältigt man mit gutem Schlaf und richtiger Ernährung, besonders in der Höhe oder bei grosser Hitze auf den landwirtschaftlichen Betrieben.
Einen guten Eindruck hinterlassen, um zurückzukehren
Verlangen Sie am Ende des Vertrags ein Arbeitszeugnis. Ein zufriedener Arbeitgeber ruft seine besten Angestellten im folgenden Jahr oft zurück, manchmal mit einer verantwortungsvolleren Stelle. Pünktlich bleiben, eine Abwesenheit rechtzeitig melden und die Hausordnung der Unterkunft einhalten zählen ebenso viel wie die geleistete Arbeit. Ein seriöser Ruf verbreitet sich in einem Tal schnell.
Lesen Sie den Vertrag vor der Unterzeichnung im Detail durch: Dauer, Arbeitszeiten, Ruhetage, Unterkunft und Verpflegung müssen darin klar stehen. Stellen Sie dem Arbeitgeber Ihre Fragen schon in diesem Moment, denn es ist einfacher, einen Punkt vor der Ankunft im Skiort zu klären als vor Ort.
Kann ein französischer Student eine Sommersaison in der Schweiz arbeiten?
Ja. Als europäischer Bürger kann er dank des vom Arbeitgeber durchgeführten Meldeverfahrens bis zu drei Monate pro Kalenderjahr arbeiten. Für eine längere Saison wird eine Bewilligung L beantragt. In der Hotellerie und Gastronomie folgt die Entlöhnung dem L-GAV und in Genf dem kantonalen Mindestlohn.
Wird die Unterkunft im Skiort immer gestellt?
Nicht immer. Viele Berghotels verfügen über Personalzimmer, oft geteilt, doch unabhängige Restaurants haben nicht unbedingt welche. Da die Mieten in den Skiorten in der Hochsaison hoch sind, holt man besser eine schriftliche Antwort ein, bevor man den Vertrag unterschreibt.
Können Angehörige von Drittstaaten eine Saisonbewilligung erhalten?
Der frühere Saisonnierstatus wurde 2002 mit dem Inkrafttreten der Personenfreizügigkeit abgeschafft. Heute wird ein Angehöriger eines Drittstaats nur als qualifizierte Person im Rahmen der Kontingente zugelassen. Stellen als Servicekraft, Abwäscher oder Pflücker erfüllen diese Bedingungen nicht.
Kann man eine Wintersaison und eine Sommersaison aneinanderreihen?
Ja, das ist häufig: Viele Saisonniers arbeiten im Winter in einem Walliser Skiort und im Sommer in einem Hotel am Genfersee oder an einem Tessiner See. Für europäische Bürgerinnen und Bürger folgt jeder Vertrag je nach Dauer seinem eigenen Meldeverfahren oder Verfahren für die Bewilligung L.